| Хек (Жарка) | 295 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) | 14 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.6% | 494 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.3% | 505 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.035 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.156 мкг | 3 мкг | 71.9% | 40.9% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.131 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6.4% | 884 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.508 мг | 15 мг | 30.1% | 17.1% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.997 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2035 мг | 20 мг | 21% | 12% | 476 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.2% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3701 г |
| Кремний, Si | 0.202 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Натрий, Na | 489.13 мг | 1300 мг | 37.6% | 21.4% | 266 г |
| Сера, S | 185.15 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.5% | 540 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 12.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 789.54 мг | 2300 мг | 34.3% | 19.5% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2663 г |
| Йод, I | 61.44 мкг | 150 мкг | 41% | 23.3% | 244 г |
| Кобальт, Co | 16.885 мкг | 10 мкг | 168.9% | 96.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1712 г |
| Медь, Cu | 131.72 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.5% | 759 г |
| Молибден, Mo | 4.711 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.8% | 1486 г |
| Никель, Ni | 5.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21236 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 497.98 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 7.1% | 803 г |
| Хром, Cr | 39.15 мкг | 50 мкг | 78.3% | 44.6% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.8661 мг | 12 мг | 7.2% | 4.1% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.471 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.932 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | min 16.8 г | 16% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.642 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный• составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».