| Свинина, лопатка бескостная, жареная на огне | 500 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 9.8% | 352 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.3% | 260 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4118 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.588 мг | 1.5 мг | 39.2% | 13.6% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 6.5% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 74.48 мг | 500 мг | 14.9% | 5.2% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 4.3% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.755 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.891 мкг | 3 мкг | 29.7% | 10.3% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 4.7% | 743 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.345 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.591 мг | 15 мг | 23.9% | 8.3% | 418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4666 мг | 20 мг | 17.3% | 6% | 577 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.24 мг | 2500 мг | 11.6% | 4% | 864 г |
| Кальций, Ca | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3034 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2120 г |
| Натрий, Na | 58.33 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.6% | 2229 г |
| Сера, S | 221.7 мг | 1000 мг | 22.2% | 7.7% | 451 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 7.9% | 440 г |
| Хлор, Cl | 2.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 105505 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 2.4% | 1445 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.5% | 2288 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13245 г |
| Медь, Cu | 56.73 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2% | 1763 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.552 мкг | 55 мкг | 55.5% | 19.2% | 180 г |
| Фтор, F | 1.69 мкг | 4000 мкг | 236686 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 3.8698 мг | 12 мг | 32.2% | 11.1% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.354 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.86 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.73 г | ~ | |||
| Лизин | 1.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.986 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.536 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.966 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.035 г | min 16.8 г | 47.8% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная лопатка составляет 289 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».