Мой здоровый рацион

Рецепт заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты заправка

Творог обезжиренный "Славянские традиции" 200 г
Кефир 3,2% жирности 210 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 19.4% 760 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.1% 7300 г
Вода 45 г 2273 г 2% 2.9% 5051 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.8% 8182 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 16.8% 878 г
Витамин В4, холин 43.96 мг 500 мг 8.8% 12.9% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 7.6% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 22.936 мкг 400 мкг 5.7% 8.4% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.827 мкг 3 мкг 27.6% 40.6% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 1.2% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин Н, биотин 5.356 мкг 50 мкг 10.7% 15.7% 934 г
Витамин РР, НЭ 2.3392 мг 20 мг 11.7% 17.2% 855 г
Макроэлементы
Калий, K 132.22 мг 2500 мг 5.3% 7.8% 1891 г
Кальций, Ca 123.8 мг 1000 мг 12.4% 18.2% 808 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 7.1% 2098 г
Натрий, Na 505.82 мг 1300 мг 38.9% 57.2% 257 г
Сера, S 121.12 мг 1000 мг 12.1% 17.8% 826 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 25.6% 573 г
Хлор, Cl 818.84 мг 2300 мг 35.6% 52.4% 281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 2.1% 7258 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 4.6% 3247 г
Кобальт, Co 1.755 мкг 10 мкг 17.6% 25.9% 570 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 1.6% 9390 г
Медь, Cu 38.56 мкг 1000 мкг 3.9% 5.7% 2593 г
Молибден, Mo 7.458 мкг 70 мкг 10.7% 15.7% 939 г
Селен, Se 15.452 мкг 55 мкг 28.1% 41.3% 356 г
Фтор, F 25.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15886 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.3942 мг 12 мг 3.3% 4.9% 3044 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность заправка составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».