| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 700 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13% | 523 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.4 мкг | 900 мкг | 17.4% | 11.9% | 575 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.559 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 9.4% | 723 г |
| бета Криптоксантин | 12.97 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 32.22 мг | 500 мг | 6.4% | 4.4% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.3 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.43 мг | 90 мг | 20.5% | 14% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 4.063 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.5% | 1231 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 15% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7358 мг | 20 мг | 23.7% | 16.2% | 422 г |
| Ниацин | 2.914 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.47 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.1% | 964 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Кремний, Si | 6.15 мг | 30 мг | 20.5% | 14% | 488 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1987 г |
| Натрий, Na | 87.29 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.6% | 1489 г |
| Сера, S | 90.85 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 7.5% | 912 г |
| Хлор, Cl | 149.18 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.4% | 1542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 4.8% | 1424 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 8.177 мкг | 10 мкг | 81.8% | 55.8% | 122 г |
| Литий, Li | 19.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 5.8% | 1174 г |
| Медь, Cu | 112.55 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.7% | 888 г |
| Молибден, Mo | 5.367 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Никель, Ni | 6.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.902 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.8% | 1410 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6399 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.4% | 723 г |
| Цинк, Zn | 1.154 мг | 12 мг | 9.6% | 6.5% | 1040 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.292 г | min 16.8 г | 25.5% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».