Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с фас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с фас

Куриная грудка (филе) (Тушение) 270 г
Фасоль стручковая (Тушение) 235 г
Соевый соус 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с фас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 25.5% 323 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.5% 714 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.4% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 5.4% 1544 г
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 9.6% 857 г
Витамин В4, холин 86 мг 500 мг 17.2% 14.2% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 1.459 мг 5 мг 29.2% 24.1% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.757 мг 2 мг 37.9% 31.2% 264 г
Витамин В9, фолаты 19.854 мкг 400 мкг 5% 4.1% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.1% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 5.8% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 4% 2052 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 7.7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 7.5361 мг 20 мг 37.7% 31.1% 265 г
Ниацин 9.957 мг ~
Бетаин 1.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.28 мг 2500 мг 19.4% 16% 515 г
Кальций, Ca 58.92 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1697 г
Магний, Mg 101.92 мг 400 мг 25.5% 21% 392 г
Натрий, Na 364.93 мг 1300 мг 28.1% 23.2% 356 г
Сера, S 219.5 мг 1000 мг 22% 18.1% 456 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 19.6% 421 г
Хлор, Cl 66.35 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.162 мг 18 мг 12% 9.9% 833 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5929 г
Кобальт, Co 8.186 мкг 10 мкг 81.9% 67.5% 122 г
Марганец, Mn 0.2376 мг 2 мг 11.9% 9.8% 842 г
Медь, Cu 129.02 мкг 1000 мкг 12.9% 10.6% 775 г
Молибден, Mo 9.795 мкг 70 мкг 14% 11.5% 715 г
Селен, Se 15.924 мкг 55 мкг 29% 23.9% 345 г
Фтор, F 130.01 мкг 4000 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Хром, Cr 22.26 мкг 50 мкг 44.5% 36.7% 225 г
Цинк, Zn 1.4341 мг 12 мг 12% 9.9% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.769 г ~
Валин 1.264 г ~
Гистидин* 1.274 г ~
Изолейцин 1.1 г ~
Лейцин 1.926 г ~
Лизин 2.549 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.833 г ~
Треонин 1.078 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.877 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.261 г ~
Аспарагиновая кислота 1.898 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 2.799 г ~
Пролин 0.995 г ~
Серин 0.989 г ~
Тирозин 0.876 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Филе с фас составляет 121,3 кКал.

  • Порция = 141 гр (171 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».