| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Брокколи | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 620 г |
| Цветная капуста | 550 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 14.6% | 784 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.7% | 1697 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2848 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3346 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.107 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 234.99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 41.68 мг | 500 мг | 8.3% | 9.4% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 17.6% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 16.6% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.53 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.8% | 1948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 8.2% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.8 мг | 90 мг | 34.2% | 38.9% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4261 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.236 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.8% | 4045 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 19.6% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5424 мг | 20 мг | 12.7% | 14.4% | 787 г |
| Ниацин | 2.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.71 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.1% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 97.51 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.1% | 1026 г |
| Кремний, Si | 17.782 мг | 30 мг | 59.3% | 67.5% | 169 г |
| Магний, Mg | 36.71 мг | 400 мг | 9.2% | 10.5% | 1090 г |
| Натрий, Na | 274.99 мг | 1300 мг | 21.2% | 24.1% | 473 г |
| Сера, S | 94.07 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.7% | 1063 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 18.5% | 615 г |
| Хлор, Cl | 414.68 мг | 2300 мг | 18% | 20.5% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1961 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.2% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 28.6% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 9.2% | 1240 г |
| Медь, Cu | 52.26 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Молибден, Mo | 6.468 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.5% | 1082 г |
| Никель, Ni | 3.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.991 мкг | 55 мкг | 16.3% | 18.5% | 612 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10692 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 15.9% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.818 мг | 12 мг | 6.8% | 7.7% | 1467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка курица Болоньезе составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».