Мой здоровый рацион

Рецепт Форель отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель отварная

Форель, все виды 287 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 18.4% 278 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8% 644 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 4018 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.461 мг 1.5 мг 30.7% 15.8% 325 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 12.4% 415 г
Витамин В4, холин 85.57 мг 500 мг 17.1% 8.8% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 2.554 мг 5 мг 51.1% 26.2% 196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 6.8% 760 г
Витамин В9, фолаты 17.115 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2337 г
Витамин В12, кобаламин 10.256 мкг 3 мкг 341.9% 175.5% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 5.134 мкг 10 мкг 51.3% 26.3% 195 г
Витамин D3, холекальциферол 5.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5703 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9243 мг 20 мг 29.6% 15.2% 338 г
Макроэлементы
Калий, K 475.26 мг 2500 мг 19% 9.8% 526 г
Кальций, Ca 56.61 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1766 г
Магний, Mg 28.96 мг 400 мг 7.2% 3.7% 1381 г
Натрий, Na 68.46 мг 1300 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Сера, S 273.44 мг 1000 мг 27.3% 14% 366 г
Фосфор, P 322.5 мг 800 мг 40.3% 20.7% 248 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 5.6% 911 г
Марганец, Mn 1.1204 мг 2 мг 56% 28.7% 179 г
Медь, Cu 247.5 мкг 1000 мкг 24.8% 12.7% 404 г
Селен, Se 16.588 мкг 55 мкг 30.2% 15.5% 332 г
Цинк, Zn 0.8689 мг 12 мг 7.2% 3.7% 1381 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.636 г ~
Валин 1.409 г ~
Гистидин* 0.804 г ~
Изолейцин 1.26 г ~
Лейцин 2.222 г ~
Лизин 2.511 г ~
Метионин 0.81 г ~
Треонин 1.199 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 1.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.654 г ~
Аспарагиновая кислота 2.8 г ~
Глицин 1.313 г ~
Глутаминовая кислота 4.081 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 1.115 г ~
Тирозин 0.923 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.284 г min 16.8 г 25.5% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.923 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.369 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.973 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.204 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.249 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.266 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.241 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.695 г ~

Энергетическая ценность Форель отварная составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок