Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 750 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.5% 1810 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.5% 1825 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 3.1% 3237 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8% 1250 г
Витамин В4, холин 26.68 мг 500 мг 5.3% 5.3% 1874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.599 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7144 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 12.2% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин Н, биотин 5.415 мкг 50 мкг 10.8% 10.7% 923 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2357 мг 20 мг 6.2% 6.2% 1619 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.71 мг 2500 мг 7.1% 7.1% 1407 г
Кальций, Ca 109.94 мг 1000 мг 11% 10.9% 910 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 6.9% 1440 г
Натрий, Na 49.35 мг 1300 мг 3.8% 3.8% 2634 г
Сера, S 37.53 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2665 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 15% 663 г
Хлор, Cl 112.16 мг 2300 мг 4.9% 4.9% 2051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 3% 3383 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 4.6% 2168 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 13% 764 г
Марганец, Mn 0.4782 мг 2 мг 23.9% 23.8% 418 г
Медь, Cu 66.48 мкг 1000 мкг 6.6% 6.6% 1504 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 6.4% 1556 г
Олово, Sn 11.7 мкг ~
Селен, Se 4.996 мкг 55 мкг 9.1% 9.1% 1101 г
Стронций, Sr 15.3 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16971 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.7388 мг 12 мг 6.2% 6.2% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 100,5 кКал.

  • Порция = 320 гр (321.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».