Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для "шавермы". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для "шавермы"

Соус для рулета с кр.рыбкой 88 г
Чеснок 4 г
Кефир 1% жирности 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Горчица столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для "шавермы"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.3% 1810 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.5% 778 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.1% 4563 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2775 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.2% 1565 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 2% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.445 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16360 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13761 г
Витамин Н, биотин 1.984 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2520 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6688 мг 20 мг 3.3% 3.2% 2990 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.33 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2287 г
Кальций, Ca 87.73 мг 1000 мг 8.8% 8.6% 1140 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.3% 35294 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 3.6% 2732 г
Натрий, Na 277.12 мг 1300 мг 21.3% 20.7% 469 г
Сера, S 21.51 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4649 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 8.1% 1199 г
Хлор, Cl 379.19 мг 2300 мг 16.5% 16% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3727 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2591 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 8.6% 1121 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4320 г
Медь, Cu 14.46 мкг 1000 мкг 1.4% 1.4% 6916 г
Молибден, Mo 4.243 мкг 70 мкг 6.1% 5.9% 1650 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Олово, Sn 9.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.971 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5664 г
Стронций, Sr 12.07 мкг ~
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.9% 2016 г
Цинк, Zn 0.2897 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Соус для "шавермы" составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов