| Цветная капуста жареная по 1-238 | 45 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 50 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли | 50 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли | 50 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7% | 2714 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.8% | 1931 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 29.4% | 645 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2592 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 30.5% | 622 г |
| альфа Каротин | 14.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.726 мг | 5 мг | 34.5% | 65.3% | 290 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3766.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 8.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 11.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 14.53 мг | 500 мг | 2.9% | 5.5% | 3441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.7% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 11.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.2 мкг | 400 мкг | 15.1% | 28.6% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.68 мг | 90 мг | 26.3% | 49.8% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 19.1% | 986 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 173.3 мкг | 120 мкг | 144.4% | 273.5% | 69 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5254 мг | 20 мг | 2.6% | 4.9% | 3807 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.46 мг | 2500 мг | 7.8% | 14.8% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.2% | 1844 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 13.4% | 1401 г |
| Натрий, Na | 38.34 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.5% | 3391 г |
| Сера, S | 24.48 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4085 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 10.2% | 1848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 9.7% | 1974 г |
| Марганец, Mn | 0.2868 мг | 2 мг | 14.3% | 27.1% | 697 г |
| Медь, Cu | 57.6 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11% | 1736 г |
| Селен, Se | 1.44 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.9% | 3819 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | min 16.8 г | 8% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные (цв кап, шпин, брюсс кап, фас, брок) составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».