Мой здоровый рацион

Рецепт хичины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хичины

Пшеничная мука, высшего сорта 307 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 30 г
Кефир 2,5% жирности 148 г
Вода, водопроводная, питьевая 41 г
Брынза коровья 137 г
Картофель вареный без кожуры с солью 213 г
Молоко коровье сырое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хичины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.1% 950 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.5% 889 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 6.5% 747 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2% 2466 г
Витамин В4, холин 28.53 мг 500 мг 5.7% 2.8% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.8% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.739 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3140 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2547 г
Витамин Н, биотин 1.355 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3690 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2591 мг 20 мг 11.3% 5.5% 885 г
Макроэлементы
Калий, K 162.36 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1540 г
Кальций, Ca 127.75 мг 1000 мг 12.8% 6.2% 783 г
Кремний, Si 1.355 мг 30 мг 4.5% 2.2% 2214 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 2% 2415 г
Натрий, Na 262.38 мг 1300 мг 20.2% 9.8% 495 г
Сера, S 63.1 мг 1000 мг 6.3% 3.1% 1585 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 6.9% 702 г
Хлор, Cl 28.39 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8101 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.5 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2946 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Кобальт, Co 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 3.6% 1366 г
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 5.6% 880 г
Медь, Cu 75.71 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1321 г
Молибден, Mo 5.218 мкг 70 мкг 7.5% 3.7% 1342 г
Селен, Se 2.497 мкг 55 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27379 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3133 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хичины составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».