| Тесто для пельменей, вареников без яйца | 140 г |
| Фарш св.лоп.900+гов.лоп.440+лук220 | 267 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.8% | 507 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.5% | 467 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 2.8% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4826 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 8.4% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 54.24 мг | 500 мг | 10.8% | 4.8% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 5.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.858 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.326 мкг | 3 мкг | 44.2% | 19.7% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2304 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.777 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.4% | 1324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1264 мг | 20 мг | 10.6% | 4.7% | 941 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.39 мг | 2500 мг | 6% | 2.7% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6798 г |
| Кремний, Si | 1.019 мг | 30 мг | 3.4% | 1.5% | 2944 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 2% | 2187 г |
| Натрий, Na | 366.68 мг | 1300 мг | 28.2% | 12.5% | 355 г |
| Сера, S | 198 мг | 1000 мг | 19.8% | 8.8% | 505 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 6.9% | 648 г |
| Хлор, Cl | 559.19 мг | 2300 мг | 24.3% | 10.8% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1360 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 6.307 мкг | 10 мкг | 63.1% | 28.1% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1529 г |
| Медь, Cu | 125.53 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5.6% | 797 г |
| Молибден, Mo | 9.522 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6% | 735 г |
| Никель, Ni | 6.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.259 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1% | 4369 г |
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7574 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6% | 745 г |
| Цинк, Zn | 2.0506 мг | 12 мг | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени (тесто без яйца) составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».