Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 88 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 59 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.9% 894 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.1% 875 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.7% 936 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 13.3% 400 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4233 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 6.1% 878 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.3% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1593 г
Витамин В4, холин 38.76 мг 500 мг 7.8% 4.1% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 22.729 мкг 400 мкг 5.7% 3% 1760 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.1% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 2.3% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 3.9% 1353 г
Витамин Н, биотин 1.807 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2767 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.8334 мг 20 мг 14.2% 7.5% 706 г
Ниацин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.17 мг 2500 мг 9.6% 5.1% 1037 г
Кальций, Ca 199.6 мг 1000 мг 20% 10.6% 501 г
Кремний, Si 5.022 мг 30 мг 16.7% 8.9% 597 г
Магний, Mg 39.57 мг 400 мг 9.9% 5.3% 1011 г
Натрий, Na 383.35 мг 1300 мг 29.5% 15.7% 339 г
Сера, S 82.11 мг 1000 мг 8.2% 4.4% 1218 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 12.5% 426 г
Хлор, Cl 762.19 мг 2300 мг 33.1% 17.6% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 24.26 мкг ~
Железо, Fe 2.668 мг 18 мг 14.8% 7.9% 675 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5000 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 16.2% 327 г
Литий, Li 9.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.7369 мг 2 мг 36.8% 19.5% 271 г
Медь, Cu 149.41 мкг 1000 мкг 14.9% 7.9% 669 г
Молибден, Mo 2.262 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3095 г
Никель, Ni 4.201 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 5.986 мкг 55 мкг 10.9% 5.8% 919 г
Фтор, F 19.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20080 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1515 г
Цинк, Zn 1.4092 мг 12 мг 11.7% 6.2% 852 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.706 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 3.025 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.462 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».