Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки на кукурузной муке

Банан 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Кукурузная мука 40 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Очень крутой завтрак

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.2% 1226 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.9% 1302 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 6.8% 932 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 7.2% 882 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.8% 933 г
Витамин В4, холин 89.38 мг 500 мг 17.9% 11.3% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 7.5% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 8.2% 775 г
Витамин В9, фолаты 11.611 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3445 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.7% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 4.6% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3055 г
Витамин Н, биотин 8.597 мкг 50 мкг 17.2% 10.9% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1611 мг 20 мг 10.8% 6.8% 925 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.99 мг 2500 мг 11.4% 7.2% 874 г
Кальций, Ca 46.21 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2164 г
Кремний, Si 36.493 мг 30 мг 121.6% 77% 82 г
Магний, Mg 29.48 мг 400 мг 7.4% 4.7% 1357 г
Натрий, Na 60.85 мг 1300 мг 4.7% 3% 2136 г
Сера, S 76.23 мг 1000 мг 7.6% 4.8% 1312 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 10.3% 618 г
Хлор, Cl 74.03 мг 2300 мг 3.2% 2% 3107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 176.3 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 5.8% 1095 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Кобальт, Co 3.393 мкг 10 мкг 33.9% 21.5% 295 г
Литий, Li 1.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 5.4% 1168 г
Медь, Cu 78.6 мкг 1000 мкг 7.9% 5% 1272 г
Молибден, Mo 3.27 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2141 г
Никель, Ni 1.896 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 12.284 мкг 55 мкг 22.3% 14.1% 448 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20736 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3546 г
Цинк, Zn 0.5644 мг 12 мг 4.7% 3% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на кукурузной муке составляет 158 кКал.

  • Порция = 211 гр (333.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов