| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 15.4% | 933 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.9% | 1818 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 8.5% | 1705 г |
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 9.2% | 1572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 7.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.235 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.71 мг | 90 мг | 16.3% | 23.5% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 9.8% | 1473 г |
| Витамин Н, биотин | 0.953 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.7% | 5247 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 19.1% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4235 мг | 20 мг | 2.1% | 3% | 4723 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.35 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.6% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5397 г |
| Кремний, Si | 33.294 мг | 30 мг | 111% | 159.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 5.5% | 2616 г |
| Натрий, Na | 5.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 22109 г |
| Сера, S | 8.06 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12407 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 6.2% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 34.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 5.6% | 2594 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.706 мкг | 10 мкг | 27.1% | 39% | 370 г |
| Литий, Li | 10.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 11.2% | 1288 г |
| Медь, Cu | 97.65 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14.1% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 3.059 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.3% | 2288 г |
| Никель, Ni | 4.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17296 г |
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23447 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 15.3% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.1971 мг | 12 мг | 1.6% | 2.3% | 6088 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.935 г | min 16.8 г | 23.4% | 33.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».