Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с олениной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с олениной

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 343 г
Оленина тушеная особая 323 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с олениной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.8% 1000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.3% 1237 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 2.1% 3690 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.874 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7208 мг 20 мг 8.6% 6.7% 1162 г
Макроэлементы
Калий, K 183.66 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1361 г
Кальций, Ca 16.84 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5938 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2077 г
Натрий, Na 509.3 мг 1300 мг 39.2% 30.4% 255 г
Сера, S 130.36 мг 1000 мг 13% 10.1% 767 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 13.7% 570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 7.1% 1088 г
Марганец, Mn 0.2949 мг 2 мг 14.7% 11.4% 678 г
Медь, Cu 43.11 мкг 1000 мкг 4.3% 3.3% 2320 г
Селен, Se 4.686 мкг 55 мкг 8.5% 6.6% 1174 г
Цинк, Zn 0.3061 мг 12 мг 2.6% 2% 3920 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис с олениной составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».