Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные (сазан, щука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные (сазан, щука)

Сазан (Жарка котлеты) 100 г
Щука (Жарка котлеты) 100 г
Хлеб чиабатта 25 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные (сазан, щука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 14.5% 390 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.2% 683 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.6% 3476 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2113 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.9% 1146 г
Витамин В4, холин 31.47 мг 500 мг 6.3% 3.5% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.332 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7502 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.882 мг 15 мг 19.2% 10.8% 520 г
Витамин Н, биотин 2.528 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1978 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.8643 мг 20 мг 34.3% 19.3% 291 г
Макроэлементы
Калий, K 255.46 мг 2500 мг 10.2% 5.7% 979 г
Кальций, Ca 43.05 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2323 г
Кремний, Si 0.275 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10909 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1394 г
Натрий, Na 250.48 мг 1300 мг 19.3% 10.9% 519 г
Сера, S 219.17 мг 1000 мг 21.9% 12.3% 456 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 14.5% 387 г
Хлор, Cl 430.99 мг 2300 мг 18.7% 10.5% 534 г
Микроэлементы
Бор, B 6 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1753 г
Йод, I 27.93 мкг 150 мкг 18.6% 10.5% 537 г
Кобальт, Co 11.339 мкг 10 мкг 113.4% 63.8% 88 г
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1240 г
Медь, Cu 72.46 мкг 1000 мкг 7.2% 4.1% 1380 г
Молибден, Mo 5.307 мкг 70 мкг 7.6% 4.3% 1319 г
Селен, Se 4.734 мкг 55 мкг 8.6% 4.8% 1162 г
Фтор, F 234.84 мкг 4000 мкг 5.9% 3.3% 1703 г
Хром, Cr 55.57 мкг 50 мкг 111.1% 62.5% 90 г
Цинк, Zn 0.7748 мг 12 мг 6.5% 3.7% 1549 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные (сазан, щука) составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».