| Горох шлифованный колотый "НовоКаша" (варка) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Оливковое масло нерафинированное Columb | 1 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 70 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
1. Сварить горох в 1 л воды. 2. На оливковом масле спассеровать лук, затем добавить чеснок. 3. В пассерованные овощи переложить сваренный горох, добавить полстакана горохового отвара, лавровый лист, соль и орегано. Немного потушить, дать настояться. 4. При подаче в тарелки сверху положить дроблёный черный перец и посыпать зелёным луком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9% | 633 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 7.3% | 782 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 20% | 286 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5683 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.5% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 111.83 мг | 500 мг | 22.4% | 12.8% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 14.3% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.552 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 10.716 мкг | 50 мкг | 21.4% | 12.2% | 467 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4757 мг | 20 мг | 17.4% | 9.9% | 575 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 531.24 мг | 2500 мг | 21.2% | 12.1% | 471 г |
| Кальций, Ca | 90.72 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Кремний, Si | 46.111 мг | 30 мг | 153.7% | 87.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 64.01 мг | 400 мг | 16% | 9.1% | 625 г |
| Натрий, Na | 327.8 мг | 1300 мг | 25.2% | 14.4% | 397 г |
| Сера, S | 116.15 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.6% | 861 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 13.8% | 415 г |
| Хлор, Cl | 556.63 мг | 2300 мг | 24.2% | 13.8% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 396 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.252 мг | 18 мг | 23.6% | 13.5% | 423 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 8.516 мкг | 10 мкг | 85.2% | 48.7% | 117 г |
| Марганец, Mn | 1.1217 мг | 2 мг | 56.1% | 32.1% | 178 г |
| Медь, Cu | 448.18 мкг | 1000 мкг | 44.8% | 25.6% | 223 г |
| Молибден, Mo | 48.841 мкг | 70 мкг | 69.8% | 39.9% | 143 г |
| Селен, Se | 7.525 мкг | 55 мкг | 13.7% | 7.8% | 731 г |
| Фтор, F | 40.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9933 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 6.3% | 912 г |
| Цинк, Zn | 1.9445 мг | 12 мг | 16.2% | 9.3% | 617 г |
Энергетическая ценность Гороховая каша (на базе горохового супа с грудинкой по-шведски) составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».