| Куриный окорочок (Жарка) | 1429 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 18.3% | 264 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.7% | 554 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3696 мг | 20 мг | 21.8% | 10.5% | 458 г |
| Ниацин | 4.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.77 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.7% | 721 г |
| Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4058 г |
| Магний, Mg | 27.63 мг | 400 мг | 6.9% | 3.3% | 1448 г |
| Натрий, Na | 66.13 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.5% | 1966 г |
| Сера, S | 287.55 мг | 1000 мг | 28.8% | 13.9% | 348 г |
| Фосфор, P | 202.3 мг | 800 мг | 25.3% | 12.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 59.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 6.1% | 787 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 11.432 мкг | 10 мкг | 114.3% | 55.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6557 г |
| Медь, Cu | 114.89 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Молибден, Mo | 16.259 мкг | 70 мкг | 23.2% | 11.2% | 431 г |
| Фтор, F | 132.1 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.6% | 3028 г |
| Хром, Cr | 28.45 мкг | 50 мкг | 56.9% | 27.4% | 176 г |
| Цинк, Zn | 2.1705 мг | 12 мг | 18.1% | 8.7% | 553 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2908.809 г | ~ | |||
| Валин | 1.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.81 г | ~ | |||
| Лизин | 3.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.223 г | ~ | |||
| Треонин | 1.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2873.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 2.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.668 г | ~ | |||
| Пролин | 1.794 г | ~ | |||
| Серин | 1.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.332 г | min 16.8 г | 31.7% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная голень, жареная составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».