Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Суши

Рис 300 г
Уксус Рисовый [Сэн Сой] 85 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 300 г
Семга соленая 300 г
Сыр Сливочный из Белорусских Сыроварен [Янтарь] 300 г
Нори [Сэн Сой] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.2% 685 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.1% 767 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.3% 2126 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13433 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.8% 3913 г
Витамин В4, холин 4.91 мг 500 мг 1% 0.7% 10183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.3% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.7% 1047 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5926 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 15.7% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 15.9% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2568 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4381 мг 20 мг 12.2% 8.5% 820 г
Ниацин 1.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.02 мг 2500 мг 2.2% 1.5% 4628 г
Кальций, Ca 11.48 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8711 г
Кремний, Si 6.089 мг 30 мг 20.3% 14.2% 493 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 2.8% 2516 г
Натрий, Na 831.98 мг 1300 мг 64% 44.8% 156 г
Сера, S 54.32 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1841 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 5.4% 1305 г
Хлор, Cl 1260.94 мг 2300 мг 54.8% 38.3% 182 г
Микроэлементы
Бор, B 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2835 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 5.2% 1331 г
Кобальт, Co 4.58 мкг 10 мкг 45.8% 32% 218 г
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2262 г
Медь, Cu 72.54 мкг 1000 мкг 7.3% 5.1% 1379 г
Молибден, Mo 1.43 мкг 70 мкг 2% 1.4% 4895 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Селен, Se 9.085 мкг 55 мкг 16.5% 11.5% 605 г
Фтор, F 119.1 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3359 г
Хром, Cr 12.41 мкг 50 мкг 24.8% 17.3% 403 г
Цинк, Zn 0.2453 мг 12 мг 2% 1.4% 4892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.1%

Энергетическая ценность Салат Суши составляет 143 кКал.

  • Порция = 100 гр (143 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».