| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 180 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 438.5 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 384 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 3.7% | 608 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 10.3% | 221 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 4.2% | 546 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 5.4% | 426 г |
| Вода | 25.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8984 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 3.8% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 59.05 мг | 500 мг | 11.8% | 2.7% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 2.1% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 3.2% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.923 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.595 мг | 15 мг | 30.6% | 7% | 326 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7367 мг | 20 мг | 23.7% | 5.4% | 422 г |
| Ниацин | 2.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.91 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.2% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3823 г |
| Магний, Mg | 35.51 мг | 400 мг | 8.9% | 2% | 1126 г |
| Натрий, Na | 33.22 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.6% | 3913 г |
| Сера, S | 152.83 мг | 1000 мг | 15.3% | 3.5% | 654 г |
| Фосфор, P | 272.6 мг | 800 мг | 34.1% | 7.8% | 293 г |
| Хлор, Cl | 22.81 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 10083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 2.4% | 941 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.2% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 4.998 мкг | 10 мкг | 50% | 11.4% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.4035 мг | 2 мг | 20.2% | 4.6% | 496 г |
| Медь, Cu | 216.65 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 4.9% | 462 г |
| Молибден, Mo | 13.791 мкг | 70 мкг | 19.7% | 4.5% | 508 г |
| Никель, Ni | 17.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.141 мкг | 55 мкг | 38.4% | 8.8% | 260 г |
| Титан, Ti | 10.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.88 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5807 г |
| Хром, Cr | 13.91 мкг | 50 мкг | 27.8% | 6.3% | 359 г |
| Цинк, Zn | 1.5819 мг | 12 мг | 13.2% | 3% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.538 г | min 16.8 г | 56.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с мясом составляет 438,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».