| Свинина, вырезка | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 10 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.9% | 452 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 2.9% | 2009 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.029 мг | 1.5 мг | 68.6% | 40.1% | 146 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 103.97 мг | 500 мг | 20.8% | 12.2% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 8.8% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 11.5% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.593 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.848 мкг | 3 мкг | 28.3% | 16.5% | 354 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 6.966 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.1% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.869 мг | 20 мг | 14.3% | 8.4% | 697 г |
| Ниацин | 2.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.38 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5956 г |
| Кремний, Si | 7.172 мг | 30 мг | 23.9% | 14% | 418 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1629 г |
| Натрий, Na | 52.41 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2480 г |
| Сера, S | 190.07 мг | 1000 мг | 19% | 11.1% | 526 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 14.7% | 398 г |
| Хлор, Cl | 63.52 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 5.5% | 1068 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 7.421 мкг | 10 мкг | 74.2% | 43.4% | 135 г |
| Литий, Li | 0.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1332 г |
| Медь, Cu | 104.66 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.1% | 955 г |
| Молибден, Mo | 11.097 мкг | 70 мкг | 15.9% | 9.3% | 631 г |
| Никель, Ni | 8.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.748 мкг | 55 мкг | 12.3% | 7.2% | 815 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6427 г |
| Хром, Cr | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 12% | 487 г |
| Цинк, Zn | 1.7652 мг | 12 мг | 14.7% | 8.6% | 680 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».