Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое (быстрое) 125 г
Томаты Протертые [Mutti] 55 г
Сыр Козий с Плесенью Бюш Де Шевр [ВкусВилл] 15 г
Сыр Пармезан 15 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 10 г
Сыр Мягкий Моцарелла для Пиццы [Избенка] 35 г
Сыр с Голубой Плесенью «Роял Чиз» [ВкусВилл] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5% 817 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 11.5% 354 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.1% 1327 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 14.5 г ~
Зола 21.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.444 мг 1.5 мг 29.6% 12.1% 338 г
Витамин В2, рибофлавин 0.533 мг 1.8 мг 29.6% 12.1% 338 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 1% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 24.689 мкг 400 мкг 6.2% 2.5% 1620 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.146 мг 15 мг 21% 8.6% 477 г
Витамин Н, биотин 1.723 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2902 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1644 мг 20 мг 5.8% 2.4% 1718 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.5 мг 2500 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2770 г
Кремний, Si 0.708 мг 30 мг 2.4% 1% 4237 г
Магний, Mg 5.04 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Натрий, Na 9.62 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Сера, S 17.24 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5800 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 2% 2000 г
Хлор, Cl 228.23 мг 2300 мг 9.9% 4% 1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.5 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 14.82 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9677 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 2.7% 1534 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.2625 мг 2 мг 13.1% 5.4% 762 г
Медь, Cu 33.94 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2946 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 2.1% 1906 г
Никель, Ni 0.654 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 1.634 мкг 55 мкг 3% 1.2% 3366 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 68966 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.2331 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.28 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 244,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».