| Скумбрия атлантическая (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.1% | 551 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.4% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 45.3 мг | 500 мг | 9.1% | 4.5% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 5.5% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 11.4% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.843 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.946 мкг | 3 мкг | 264.9% | 131.8% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.682 мкг | 10 мкг | 96.8% | 48.2% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.12 мг | 15 мг | 14.1% | 7% | 708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8331 мг | 20 мг | 39.2% | 19.5% | 255 г |
| Ниацин | 5.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.38 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 2990 г |
| Кремний, Si | 7.095 мг | 30 мг | 23.7% | 11.8% | 423 г |
| Магний, Mg | 41.93 мг | 400 мг | 10.5% | 5.2% | 954 г |
| Натрий, Na | 121.97 мг | 1300 мг | 9.4% | 4.7% | 1066 г |
| Сера, S | 133.92 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.7% | 747 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 11.8% | 423 г |
| Хлор, Cl | 112.26 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.4% | 2049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 4.4% | 1133 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 13.12 мкг | 10 мкг | 131.2% | 65.3% | 76 г |
| Литий, Li | 0.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Медь, Cu | 163.46 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 8.1% | 612 г |
| Молибден, Mo | 2.766 мкг | 70 мкг | 4% | 2% | 2531 г |
| Никель, Ni | 4.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.065 мкг | 55 мкг | 41.9% | 20.8% | 238 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 895.43 мкг | 4000 мкг | 22.4% | 11.1% | 447 г |
| Хром, Cr | 35.23 мкг | 50 мкг | 70.5% | 35.1% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.6761 мг | 12 мг | 5.6% | 2.8% | 1775 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.198 г | min 16.8 г | 19% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.608 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.48 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.892 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из скумбрии составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».