Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки запеченные

Молоки рыб, все виды, приготовленные на жару 450 г
Лук репчатый (Запекание) 140 г
Морковь (Запекание) 140 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 14.6% 339 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.5% 577 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 520.3 мкг 900 мкг 57.8% 28.5% 173 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 2.705 мг 5 мг 54.1% 26.7% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 7.6% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.742 мг 1.8 мг 41.2% 20.3% 243 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 9.4% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 72.476 мкг 400 мкг 18.1% 8.9% 552 г
Витамин В12, кобаламин 8.802 мкг 3 мкг 293.4% 144.8% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 7.7% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14837 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.9886 мг 20 мг 9.9% 4.9% 1006 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.75 мг 2500 мг 11.9% 5.9% 842 г
Кальций, Ca 34.8 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Кремний, Si 6.656 мг 30 мг 22.2% 11% 451 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 3.8% 1275 г
Натрий, Na 94.83 мг 1300 мг 7.3% 3.6% 1371 г
Сера, S 233.89 мг 1000 мг 23.4% 11.5% 428 г
Фосфор, P 416.8 мг 800 мг 52.1% 25.7% 192 г
Хлор, Cl 19.33 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 22.32 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1946 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Кобальт, Co 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 7.3% 675 г
Литий, Li 1.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1963 г
Медь, Cu 134.4 мкг 1000 мкг 13.4% 6.6% 744 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 3.2% 1553 г
Никель, Ni 1.965 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 39.557 мкг 55 мкг 71.9% 35.5% 139 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21368 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 1.2511 мг 12 мг 10.4% 5.1% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 1.298 г ~
Валин 1.294 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 1.135 г ~
Лейцин 1.936 г ~
Лизин 1.685 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 1.012 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 1.422 г ~
Аспарагиновая кислота 1.798 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.72 г ~
Пролин 1.177 г ~
Серин 0.968 г ~
Тирозин 1.108 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.892 г min 16.8 г 23.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.044 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.177 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.961 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.332 г ~

Энергетическая ценность Молоки запеченные составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».