Мой здоровый рацион

Рецепт Щи июль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи июль

Лечо 491 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 858 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 268 г
Подсолнечное масло 31 г
Вода колодезная (из подземного источника) 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи июль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.3% 10857 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.4% 5091 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 16.7% 2222 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 15.2% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 24.5% 1525 г
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 27.9% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 5.2% 6923 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 3% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 4.8% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 13.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.044 мкг 400 мкг 1.3% 4.8% 7930 г
Витамин C, аскорбиновая 15.51 мг 90 мг 17.2% 63.9% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 13.4% 2814 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 35461 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 46.8% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.4221 мг 20 мг 2.1% 7.8% 4738 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.16 мг 2500 мг 6% 22.3% 1665 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 5.6% 6579 г
Кремний, Si 10.785 мг 30 мг 36% 133.8% 278 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 8.2% 4640 г
Натрий, Na 50.41 мг 1300 мг 3.9% 14.5% 2579 г
Сера, S 15.06 мг 1000 мг 1.5% 5.6% 6640 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 8.2% 4598 г
Хлор, Cl 87.1 мг 2300 мг 3.8% 14.1% 2641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 10.7 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 6.7% 5422 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 2.6% 13636 г
Кобальт, Co 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 67.3% 552 г
Литий, Li 9.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 10.8% 3436 г
Медь, Cu 53.09 мкг 1000 мкг 5.3% 19.7% 1884 г
Молибден, Mo 2.599 мкг 70 мкг 3.7% 13.8% 2693 г
Никель, Ni 3.144 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 44355 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 21.96 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 18215 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 13.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.1969 мг 12 мг 1.6% 5.9% 6094 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 47.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи июль составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов