| Свинина, окорок (Жарка порционным куском) | 718 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.6 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 8.5% | 374 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 14.5% | 220 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| альфа Каротин | 0.126 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.963 мг | 1.5 мг | 64.2% | 20.5% | 156 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 58.06 мг | 500 мг | 11.6% | 3.7% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 9% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.692 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.48 мкг | 3 мкг | 49.3% | 15.7% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 1.8% | 1711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 2.8% | 1122 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.054 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3.9% | 826 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8926 мг | 20 мг | 14.5% | 4.6% | 691 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.32 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.2% | 987 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5168 г |
| Кремний, Si | 0.463 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6479 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 2.5% | 1267 г |
| Натрий, Na | 448.24 мг | 1300 мг | 34.5% | 11% | 290 г |
| Сера, S | 299.16 мг | 1000 мг | 29.9% | 9.5% | 334 г |
| Фосфор, P | 204.9 мг | 800 мг | 25.6% | 8.2% | 390 г |
| Хлор, Cl | 677.33 мг | 2300 мг | 29.4% | 9.4% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 3% | 1075 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 11.346 мкг | 10 мкг | 113.5% | 36.2% | 88 г |
| Литий, Li | 1.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 2.7% | 1173 г |
| Медь, Cu | 155.94 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 5% | 641 г |
| Молибден, Mo | 15.019 мкг | 70 мкг | 21.5% | 6.9% | 466 г |
| Никель, Ni | 13.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Фтор, F | 73.86 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5416 г |
| Хром, Cr | 14.41 мкг | 50 мкг | 28.8% | 9.2% | 347 г |
| Цинк, Zn | 2.9817 мг | 12 мг | 24.8% | 7.9% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.968 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная свинная составляет 313,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».