| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 718 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.8 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 6% | 499 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 8.9% | 335 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 14.3% | 207 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4431 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 0.9% | 3082 г |
| альфа Каротин | 7.108 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 1.8% | 1613 г |
| бета Криптоксантин | 72.728 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 227.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.073 мг | 1.5 мг | 71.5% | 21.2% | 140 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 3.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 65.06 мг | 500 мг | 13% | 3.8% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 6.3% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 9.5% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.491 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.646 мкг | 3 мкг | 54.9% | 16.3% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.327 мг | 15 мг | 15.5% | 4.6% | 645 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.734 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3126 мг | 20 мг | 16.6% | 4.9% | 604 г |
| Ниацин | 3.699 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.68 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.6% | 821 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4163 г |
| Магний, Mg | 37.03 мг | 400 мг | 9.3% | 2.8% | 1080 г |
| Натрий, Na | 499.37 мг | 1300 мг | 38.4% | 11.4% | 260 г |
| Сера, S | 334.22 мг | 1000 мг | 33.4% | 9.9% | 299 г |
| Фосфор, P | 231.3 мг | 800 мг | 28.9% | 8.6% | 346 г |
| Хлор, Cl | 753.7 мг | 2300 мг | 32.8% | 9.7% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 3.5% | 858 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 12.551 мкг | 10 мкг | 125.5% | 37.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 3% | 978 г |
| Медь, Cu | 179.47 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 5.3% | 557 г |
| Молибден, Mo | 16.59 мкг | 70 мкг | 23.7% | 7% | 422 г |
| Никель, Ni | 14.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Фтор, F | 81.99 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 4879 г |
| Хром, Cr | 15.89 мкг | 50 мкг | 31.8% | 9.4% | 315 г |
| Цинк, Zn | 3.3573 мг | 12 мг | 28% | 8.3% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинные отбивные составляет 337,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».