Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с шпинатом, рукколой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с шпинатом, рукколой и курицей

Курица 1 кат. (Жарка) 500 г
Имбиря корень сырой 10 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Кунжут 15 г
Соевый соус 6 г
Шпинат 100 г
Руккола 100 г
Уксус бальзамический 5 г
Сок лимонный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Курица 1 кат. (Жарка) 500 г
Имбиря корень сырой 10 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Кунжут 15 г
Соевый соус 6 г
Шпинат 100 г
Руккола 100 г
Уксус бальзамический 5 г
Сок лимонный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Легкий полезный салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шпинатом, рукколой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.1% 494 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.6% 514 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.8% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 11.5% 517 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 1.05 мг 5 мг 21% 12.5% 476 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 625.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Витамин В4, холин 46.64 мг 500 мг 9.3% 5.5% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 6.8% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 9.6% 617 г
Витамин В9, фолаты 34.83 мкг 400 мкг 8.7% 5.2% 1148 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 8.1% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 9% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1773 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 9% 662 г
Витамин К, филлохинон 105.4 мкг 120 мкг 87.8% 52.2% 114 г
Витамин РР, НЭ 7.7016 мг 20 мг 38.5% 22.9% 260 г
Ниацин 4.577 мг ~
Бетаин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.71 мг 2500 мг 15.1% 9% 662 г
Кальций, Ca 104.5 мг 1000 мг 10.5% 6.2% 957 г
Кремний, Si 14.303 мг 30 мг 47.7% 28.4% 210 г
Магний, Mg 53.13 мг 400 мг 13.3% 7.9% 753 г
Натрий, Na 100.1 мг 1300 мг 7.7% 4.6% 1299 г
Сера, S 156.07 мг 1000 мг 15.6% 9.3% 641 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 13.4% 445 г
Хлор, Cl 42.06 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 4.139 мг 18 мг 23% 13.7% 435 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3012 г
Кобальт, Co 8.13 мкг 10 мкг 81.3% 48.4% 123 г
Литий, Li 2.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.2923 мг 2 мг 14.6% 8.7% 684 г
Медь, Cu 118.61 мкг 1000 мкг 11.9% 7.1% 843 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1568 г
Никель, Ni 5.489 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 9.76 мкг 55 мкг 17.7% 10.5% 564 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 81.28 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4921 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 7.4% 801 г
Цинк, Zn 1.9433 мг 12 мг 16.2% 9.6% 618 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 1.162 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.31 г ~
Лизин 1.447 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 1.059 г ~
Аспарагиновая кислота 1.53 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 1.248 г ~
Глутаминовая кислота 2.451 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
бета Ситостерол 5.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.913 г min 16.8 г 29.2% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.198 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат с шпинатом, рукколой и курицей составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок