| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.7% | 4750 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15.7% | 519 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.6% | 1440 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.6% | 1235 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.798 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.4% | 1835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.39 мг | 90 мг | 59.3% | 48.3% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.906 мг | 15 мг | 32.7% | 26.6% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 115.1 мкг | 120 мкг | 95.9% | 78% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7911 мг | 20 мг | 4% | 3.3% | 2528 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.13 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.8% | 922 г |
| Кальций, Ca | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.4% | 1868 г |
| Кремний, Si | 38.671 мг | 30 мг | 128.9% | 104.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2194 г |
| Натрий, Na | 12.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10535 г |
| Сера, S | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2923 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 3.5% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 35.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 2.8% | 2899 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 22.9% | 354 г |
| Литий, Li | 0.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1913 мг | 2 мг | 9.6% | 7.8% | 1045 г |
| Медь, Cu | 71.44 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 7.368 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.5% | 950 г |
| Никель, Ni | 11.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21563 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.6% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4283 мг | 12 мг | 3.6% | 2.9% | 2802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 81.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | min 16.8 г | 15.1% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.9% | 50.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».