Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пом черри, руккола и рашпонка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пом черри, руккола и рашпонка

Помидор (томат), парниковый 270 г
Руккола 30 г
Салат (латук) 20 г
Соус горчица и мёд 25 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пом черри, руккола и рашпонка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.2% 1556 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.4% 2545 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 19.2% 987 г
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 23.2% 822 г
Лютеин + Зеаксантин 304.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4390 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 11.256 мкг 400 мкг 2.8% 5.3% 3554 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 37.3% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 7% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 121951 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 39.2% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.4905 мг 20 мг 2.5% 4.8% 4077 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.04 мг 2500 мг 9.5% 18.1% 1050 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3640 г
Кремний, Si 5.097 мг 30 мг 17% 32.3% 589 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 4.6% 4171 г
Натрий, Na 48.07 мг 1300 мг 3.7% 7% 2704 г
Сера, S 12.41 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8058 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 9.3% 2036 г
Хлор, Cl 47.1 мг 2300 мг 2% 3.8% 4883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.7 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 9.1% 2105 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7389 г
Кобальт, Co 4.861 мкг 10 мкг 48.6% 92.4% 206 г
Литий, Li 24.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 14.6% 1306 г
Медь, Cu 99.03 мкг 1000 мкг 9.9% 18.8% 1010 г
Молибден, Mo 5.933 мкг 70 мкг 8.5% 16.2% 1180 г
Никель, Ni 10.314 мкг ~
Рубидий, Rb 126.8 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14905 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20471 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 15.4% 1241 г
Цинк, Zn 0.2112 мг 12 мг 1.8% 3.4% 5682 г
Цирконий, Zr 3.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.287 г min 16.8 г 13.6% 25.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с пом черри, руккола и рашпонка составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».