Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтельки

Киноа на воде 145 г
Базилик, свежий 20 г
Индейка, грудка, только мясо 180 г
Кунжут 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 15.2% 461 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.5% 1273 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.5% 2882 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4390 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.9% 2463 г
бета Криптоксантин 3.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 377.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.6% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.7% 1233 г
Витамин В4, холин 45.51 мг 500 мг 9.1% 6.4% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 8.2% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 19% 370 г
Витамин В9, фолаты 35.55 мкг 400 мкг 8.9% 6.3% 1125 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 8.4% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2970 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.554 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 15.4% 455 г
Витамин РР, НЭ 6.5421 мг 20 мг 32.7% 23% 306 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 75.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.98 мг 2500 мг 10.1% 7.1% 992 г
Кальций, Ca 110.13 мг 1000 мг 11% 7.7% 908 г
Кремний, Si 11.371 мг 30 мг 37.9% 26.6% 264 г
Магний, Mg 74.65 мг 400 мг 18.7% 13.1% 536 г
Натрий, Na 190.44 мг 1300 мг 14.6% 10.3% 683 г
Сера, S 164.51 мг 1000 мг 16.5% 11.6% 608 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 18.8% 374 г
Хлор, Cl 187.38 мг 2300 мг 8.1% 5.7% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 2.082 мг 18 мг 11.6% 8.1% 865 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6211 г
Литий, Li 4.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.4024 мг 2 мг 20.1% 14.1% 497 г
Медь, Cu 218.5 мкг 1000 мкг 21.9% 15.4% 458 г
Молибден, Mo 1.797 мкг 70 мкг 2.6% 1.8% 3895 г
Никель, Ni 10.857 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 15.961 мкг 55 мкг 29% 20.4% 345 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10667 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 1.7357 мг 12 мг 14.5% 10.2% 691 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 1.011 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.245 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 2.297 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтельки составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок