Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый блин

Банан (Жарка) 190 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.8% 1267 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.4% 2154 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 7% 1053 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.7% 690 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 2.1% 3614 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 3.6% 2045 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 39.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.9% 1065 г
Витамин В4, холин 51.18 мг 500 мг 10.2% 7.5% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 9.3% 787 г
Витамин В9, фолаты 12.054 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3318 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.6% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3563 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.346 мг ~
Витамин Н, биотин 6.141 мкг 50 мкг 12.3% 9% 814 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1398 мг 20 мг 10.7% 7.9% 935 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 13.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.11 мг 2500 мг 11.6% 8.5% 865 г
Кальций, Ca 51.5 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1942 г
Кремний, Si 22.1 мг 30 мг 73.7% 54.2% 136 г
Магний, Mg 49.7 мг 400 мг 12.4% 9.1% 805 г
Натрий, Na 49.49 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2627 г
Сера, S 65 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 12.1% 606 г
Хлор, Cl 74.45 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 5.4% 1347 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3233 г
Кобальт, Co 1.853 мкг 10 мкг 18.5% 13.6% 540 г
Литий, Li 0.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.8205 мг 2 мг 41% 30.1% 244 г
Медь, Cu 128.96 мкг 1000 мкг 12.9% 9.5% 775 г
Молибден, Mo 3.101 мкг 70 мкг 4.4% 3.2% 2257 г
Никель, Ni 1.148 мкг ~
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 16.339 мкг 55 мкг 29.7% 21.8% 337 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27360 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.833 мг 12 мг 6.9% 5.1% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановый блин составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».