| Баклажан (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 188 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Перец сладкий желтый | 215 г |
| Кабачок (Тушение) | 459 г |
| Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли | 145 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец чили красный острый маринованный, консервированный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 7.6% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 24.7% | 714 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 31.6% | 558 г |
| альфа Каротин | 3.408 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 34.6% | 511 г |
| бета Криптоксантин | 19.956 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 12.52 мг | 500 мг | 2.5% | 4.4% | 3994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 12.4% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 17.5% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.752 мкг | 400 мкг | 6.2% | 11% | 1616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.29 мг | 90 мг | 44.8% | 79.2% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 3.4% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 10.2% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.197 мг | 20 мг | 6% | 10.6% | 1671 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.86 мг | 2500 мг | 14.1% | 24.9% | 708 г |
| Кальций, Ca | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.4% | 4047 г |
| Кремний, Si | 30.599 мг | 30 мг | 102% | 180.2% | 98 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 7.6% | 2305 г |
| Натрий, Na | 113.82 мг | 1300 мг | 8.8% | 15.5% | 1142 г |
| Сера, S | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3578 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 12% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 199.03 мг | 2300 мг | 8.7% | 15.4% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 7.2% | 2439 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.24 мкг | 10 мкг | 32.4% | 57.2% | 309 г |
| Литий, Li | 41.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2782 мг | 2 мг | 13.9% | 24.6% | 719 г |
| Медь, Cu | 158.32 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 27.9% | 632 г |
| Молибден, Mo | 9.445 мкг | 70 мкг | 13.5% | 23.9% | 741 г |
| Никель, Ni | 4.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11458 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17897 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 8.3% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.5678 мг | 12 мг | 4.7% | 8.3% | 2113 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».