Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на соли

Курица 1 кат. (Запекание) 1000 г
Соль поваренная пищевая 1000 г
Йогурт традиционный 2% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10% 661 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.6% 487 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.3% 20664 г
Зола 67.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2169 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1682 г
Витамин В4, холин 48.13 мг 500 мг 9.6% 6.3% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 6.5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 9.8% 678 г
Витамин В9, фолаты 2.749 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14551 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 8.3% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4792 г
Витамин Н, биотин 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 8.2% 806 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.6798 мг 20 мг 38.4% 25.4% 260 г
Ниацин 4.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.27 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1808 г
Кальций, Ca 265.59 мг 1000 мг 26.6% 17.6% 377 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 4.4% 1493 г
Натрий, Na 25850.93 мг 1300 мг 1988.5% 1315.1% 5 г
Сера, S 241.97 мг 1000 мг 24.2% 16% 413 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 13.1% 506 г
Хлор, Cl 39839.53 мг 2300 мг 1732.2% 1145.6% 6 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.949 мг 18 мг 16.4% 10.8% 610 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8523 г
Кобальт, Co 17.6 мкг 10 мкг 176% 116.4% 57 г
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 6% 1114 г
Медь, Cu 233.53 мкг 1000 мкг 23.4% 15.5% 428 г
Молибден, Mo 76.433 мкг 70 мкг 109.2% 72.2% 92 г
Селен, Se 6.905 мкг 55 мкг 12.6% 8.3% 797 г
Фтор, F 81.93 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4882 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 7.4% 896 г
Цинк, Zn 1.7653 мг 12 мг 14.7% 9.7% 680 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.908 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.358 г min 16.8 г 31.9% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.835 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.97 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.978 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица на соли составляет 151,2 кКал.

  • Порция = 500 гр (756 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».