Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Творог 4% жирности (Жарка) 83 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Мука Рисовая [Garnec] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10.7% 444 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.1% 933 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.7% 1014 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 5.1% 924 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 7.5% 632 г
Витамин В4, холин 104.81 мг 500 мг 21% 10% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 5.3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 20.133 мкг 400 мкг 5% 2.4% 1987 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 13.7% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 3.5% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин Н, биотин 10.956 мкг 50 мкг 21.9% 10.4% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2981 мг 20 мг 16.5% 7.8% 606 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.02 мг 2500 мг 4.3% 2% 2314 г
Кальций, Ca 102.56 мг 1000 мг 10.3% 4.9% 975 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2582 г
Натрий, Na 68.46 мг 1300 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Сера, S 170.24 мг 1000 мг 17% 8.1% 587 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 10.7% 442 г
Хлор, Cl 115.83 мг 2300 мг 5% 2.4% 1986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 2.8% 1657 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 3% 1553 г
Кобальт, Co 4.562 мкг 10 мкг 45.6% 21.6% 219 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14085 г
Медь, Cu 61.74 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1620 г
Молибден, Mo 6.085 мкг 70 мкг 8.7% 4.1% 1150 г
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Селен, Se 24.945 мкг 55 мкг 45.4% 21.5% 220 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Фтор, F 35.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11201 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.5848 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2052 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.24 г min 16.8 г 13.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».