Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 0.5% Parmalat 50 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.2% 835 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.1% 583 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.7% 2892 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.3 мкг 900 мкг 18.5% 14.2% 541 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11.9% 641 г
Витамин В4, холин 160.51 мг 500 мг 32.1% 24.6% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 12.7% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.476 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8937 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 8.5% 901 г
Витамин D, кальциферол 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 10.8% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 6.5% 1170 г
Витамин Н, биотин 12.917 мкг 50 мкг 25.8% 19.8% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.302 мг 20 мг 11.5% 8.8% 869 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.52 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2793 г
Кальций, Ca 35.17 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2843 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5215 г
Натрий, Na 85.69 мг 1300 мг 6.6% 5.1% 1517 г
Сера, S 112.54 мг 1000 мг 11.3% 8.7% 889 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 11.8% 651 г
Хлор, Cl 99.76 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 6.8% 1126 г
Йод, I 12.79 мкг 150 мкг 8.5% 6.5% 1173 г
Кобальт, Co 6.395 мкг 10 мкг 64% 49% 156 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10753 г
Медь, Cu 53.07 мкг 1000 мкг 5.3% 4.1% 1884 г
Молибден, Mo 3.837 мкг 70 мкг 5.5% 4.2% 1824 г
Селен, Se 19.631 мкг 55 мкг 35.7% 27.3% 280 г
Фтор, F 35.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11373 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.7098 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1691 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.723 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.664 г min 16.8 г 21.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.132 г от 11.2 до 20.6 г 19% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,6 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».