| Картофель (Варка в кожуре) | 4 Штука |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 2 Штука |
| Яйцо куриное (Варка) | 3 Штука |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Колбаса Вареная Докторская [Ермолино] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.8% | 1583 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.5% | 1143 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9% | 1205 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.1% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 42.29 мг | 500 мг | 8.5% | 9.2% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 7.9% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.048 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 12.3% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.5% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 3.228 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7% | 1549 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 19.1% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3258 мг | 20 мг | 6.6% | 7.1% | 1509 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.87 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.7% | 851 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3727 г |
| Кремний, Si | 26.074 мг | 30 мг | 86.9% | 93.8% | 115 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2571 г |
| Натрий, Na | 22.39 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Сера, S | 41.85 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2389 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 8.3% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 38.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 6008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 5.6% | 1911 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 4.346 мкг | 10 мкг | 43.5% | 47% | 230 г |
| Литий, Li | 23.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 6% | 1794 г |
| Медь, Cu | 97.9 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.6% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 5.47 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.4% | 1280 г |
| Никель, Ni | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.648 мкг | 55 мкг | 8.5% | 9.2% | 1183 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14599 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 11.1% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.3788 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3168 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».