Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с сыром

Шампиньоны (Запекание) 444 г
сыр гауда премиум 90 г
Масло Золотая семечка 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12.3% 472 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.3% 475 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 12.8% 455 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.2% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.732 мг 1.8 мг 40.7% 23.7% 246 г
Витамин В4, холин 35.59 мг 500 мг 7.1% 4.1% 1405 г
Витамин В5, пантотеновая 3.416 мг 5 мг 68.3% 39.7% 146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 45.756 мкг 400 мкг 11.4% 6.6% 874 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 10.68 мг 90 мг 11.9% 6.9% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 5.8% 997 г
Витамин Н, биотин 25.759 мкг 50 мкг 51.5% 29.9% 194 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.1105 мг 20 мг 45.6% 26.5% 220 г
Ниацин 8.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 862.24 мг 2500 мг 34.5% 20.1% 290 г
Кальций, Ca 6.64 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15060 г
Кремний, Si 4.83 мг 30 мг 16.1% 9.4% 621 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Натрий, Na 9.56 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13598 г
Сера, S 40.25 мг 1000 мг 4% 2.3% 2484 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 13.5% 432 г
Хлор, Cl 39.82 мг 2300 мг 1.7% 1% 5776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 674.5 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3651 г
Йод, I 30.5 мкг 150 мкг 20.3% 11.8% 492 г
Кобальт, Co 24.657 мкг 10 мкг 246.6% 143.4% 41 г
Литий, Li 1.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 6.6% 875 г
Медь, Cu 829.53 мкг 1000 мкг 83% 48.3% 121 г
Молибден, Mo 4.83 мкг 70 мкг 6.9% 4% 1449 г
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 44.061 мкг 55 мкг 80.1% 46.6% 125 г
Стронций, Sr 27.05 мкг ~
Титан, Ti 92.58 мкг ~
Фтор, F 22.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17746 г
Хром, Cr 20.93 мкг 50 мкг 41.9% 24.4% 239 г
Цинк, Zn 0.4645 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 32.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.775 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».