Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Весенние овощи 400 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 21% 478 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин В4, холин 21.71 мг 500 мг 4.3% 4.3% 2303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 16.2% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 18% 559 г
Витамин В9, фолаты 2.307 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17339 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1% 10067 г
Витамин РР, НЭ 4.1396 мг 20 мг 20.7% 20.8% 483 г
Ниацин 5.853 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.99 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1645 г
Кальций, Ca 6.63 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15083 г
Магний, Mg 43.54 мг 400 мг 10.9% 11% 919 г
Натрий, Na 139.51 мг 1300 мг 10.7% 10.8% 932 г
Сера, S 133.47 мг 1000 мг 13.3% 13.4% 749 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 10.8% 931 г
Хлор, Cl 206.98 мг 2300 мг 9% 9.1% 1111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2187 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11278 г
Кобальт, Co 5.048 мкг 10 мкг 50.5% 50.9% 198 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Медь, Cu 50.34 мкг 1000 мкг 5% 5% 1986 г
Молибден, Mo 5.656 мкг 70 мкг 8.1% 8.2% 1238 г
Селен, Se 10.859 мкг 55 мкг 19.7% 19.8% 506 г
Фтор, F 63.16 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6333 г
Хром, Cr 12.14 мкг 50 мкг 24.3% 24.5% 412 г
Цинк, Zn 0.7686 мг 12 мг 6.4% 6.4% 1561 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.173 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.845 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.69 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.832 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».