| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Морковь (Пассерование) | 199 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 353 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.9% | 1167 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.5% | 833 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.9 мкг | 900 мкг | 34.3% | 35.7% | 291 г |
| альфа Каротин | 2.793 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.921 мг | 5 мг | 38.4% | 40% | 260 г |
| бета Криптоксантин | 28.878 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 30.47 мг | 500 мг | 6.1% | 6.3% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 8.9% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 14.3% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.772 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.78 мг | 90 мг | 17.5% | 18.2% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.204 мг | 15 мг | 14.7% | 15.3% | 681 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 48% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7039 мг | 20 мг | 13.5% | 14% | 740 г |
| Ниацин | 3.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.79 мг | 2500 мг | 13.5% | 14% | 742 г |
| Кальций, Ca | 50.29 мг | 1000 мг | 5% | 5.2% | 1988 г |
| Кремний, Si | 41.378 мг | 30 мг | 137.9% | 143.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 42.21 мг | 400 мг | 10.6% | 11% | 948 г |
| Натрий, Na | 419.15 мг | 1300 мг | 32.2% | 33.5% | 310 г |
| Сера, S | 92.24 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.6% | 1084 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 10.6% | 983 г |
| Хлор, Cl | 660.86 мг | 2300 мг | 28.7% | 29.9% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 6.6% | 1594 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 5.492 мкг | 10 мкг | 54.9% | 57.1% | 182 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2098 мг | 2 мг | 10.5% | 10.9% | 953 г |
| Медь, Cu | 105.88 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11% | 944 г |
| Молибден, Mo | 13.91 мкг | 70 мкг | 19.9% | 20.7% | 503 г |
| Никель, Ni | 11.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.721 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.9% | 1165 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7695 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 22% | 474 г |
| Цинк, Zn | 0.8222 мг | 12 мг | 6.9% | 7.2% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.842 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 55.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.959 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с куриной грудкой составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».