Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 800 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 94 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сахар песок 30 г
Клубника (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 14% 425 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.2% 949 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.6% 2258 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3660 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 4.6% 1304 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 9.1% 655 г
Витамин В4, холин 76.73 мг 500 мг 15.3% 9.1% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 5.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 25.845 мкг 400 мкг 6.5% 3.9% 1548 г
Витамин В12, кобаламин 1.057 мкг 3 мкг 35.2% 20.9% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6550 г
Витамин Н, биотин 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 11.5% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5978 мг 20 мг 18% 10.7% 556 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.52 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1858 г
Кальций, Ca 136.85 мг 1000 мг 13.7% 8.1% 731 г
Кремний, Si 7.957 мг 30 мг 26.5% 15.8% 377 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1839 г
Натрий, Na 60.26 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2157 г
Сера, S 188.55 мг 1000 мг 18.9% 11.2% 530 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 15.2% 392 г
Хлор, Cl 121.84 мг 2300 мг 5.3% 3.2% 1888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 3% 2018 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1724 г
Кобальт, Co 3.742 мкг 10 мкг 37.4% 22.2% 267 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2392 г
Медь, Cu 77.66 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1288 г
Молибден, Mo 7.75 мкг 70 мкг 11.1% 6.6% 903 г
Олово, Sn 10.38 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 26.39 мкг 55 мкг 48% 28.6% 208 г
Стронций, Sr 14.04 мкг ~
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11151 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3% 2016 г
Цинк, Zn 0.556 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2158 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».