Мой здоровый рацион

Рецепт Суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 50 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.3% 1056 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 7.1% 1377 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.2% 800 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин В4, холин 21.96 мг 500 мг 4.4% 4.3% 2277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.044 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4144 г
Витамин Н, биотин 3.101 мкг 50 мкг 6.2% 6.1% 1612 г
Витамин РР, НЭ 2.5339 мг 20 мг 12.7% 12.4% 789 г
Макроэлементы
Калий, K 136.36 мг 2500 мг 5.5% 5.4% 1833 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 3% 3274 г
Кремний, Si 320.413 мг 30 мг 1068% 1045% 9 г
Магний, Mg 42.82 мг 400 мг 10.7% 10.5% 934 г
Натрий, Na 147.6 мг 1300 мг 11.4% 11.2% 881 г
Сера, S 68.99 мг 1000 мг 6.9% 6.8% 1449 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 17.3% 567 г
Хлор, Cl 35.09 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6555 г
Микроэлементы
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 103.36 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1804 г
Йод, I 29.02 мкг 150 мкг 19.3% 18.9% 517 г
Кобальт, Co 4.884 мкг 10 мкг 48.8% 47.7% 205 г
Марганец, Mn 0.9672 мг 2 мг 48.4% 47.4% 207 г
Медь, Cu 364.65 мкг 1000 мкг 36.5% 35.7% 274 г
Молибден, Mo 9.483 мкг 70 мкг 13.5% 13.2% 738 г
Селен, Se 5.168 мкг 55 мкг 9.4% 9.2% 1064 г
Фтор, F 98.19 мкг 4000 мкг 2.5% 2.4% 4074 г
Хром, Cr 14.94 мкг 50 мкг 29.9% 29.3% 335 г
Цинк, Zn 1.0078 мг 12 мг 8.4% 8.2% 1191 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суши составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».