Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка домашняя 070720. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка домашняя 070720

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 150 г
Творог 11% жирности (Запекание) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка домашняя 070720".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 11.3% 425 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.7% 409 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 4.9% 967 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 1.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 9.5% 504 г
Витамин В4, холин 84.17 мг 500 мг 16.8% 8.1% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 4.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 33.803 мкг 400 мкг 8.5% 4.1% 1183 г
Витамин В12, кобаламин 1.168 мкг 3 мкг 38.9% 18.6% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2033 г
Витамин D3, холекальциферол 0.325 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4000 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.352 мкг 50 мкг 8.7% 4.2% 1149 г
Витамин РР, НЭ 3.8394 мг 20 мг 19.2% 9.2% 521 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.03 мг 2500 мг 5% 2.4% 1984 г
Кальций, Ca 234.34 мг 1000 мг 23.4% 11.2% 427 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1648 г
Натрий, Na 226.03 мг 1300 мг 17.4% 8.3% 575 г
Сера, S 178.54 мг 1000 мг 17.9% 8.6% 560 г
Фосфор, P 271.6 мг 800 мг 34% 16.3% 295 г
Хлор, Cl 382.88 мг 2300 мг 16.6% 8% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2889 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2737 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 3.8% 1244 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7435 г
Медь, Cu 79.53 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1257 г
Молибден, Mo 5.881 мкг 70 мкг 8.4% 4% 1190 г
Олово, Sn 9.93 мкг ~
Селен, Se 26.928 мкг 55 мкг 49% 23.5% 204 г
Стронций, Sr 12.98 мкг ~
Фтор, F 24.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16247 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Цинк, Zn 1.1288 мг 12 мг 9.4% 4.5% 1063 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.039 г min 16.8 г 24% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.249 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка домашняя 070720 составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».