Мой здоровый рацион

Рецепт Перець фаршированиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перець фаршированиц

Перец сладкий красный (Запекание) 210 г
Куриный фарш 100 г
Шампиньоны (Запекание) 40 г
Морковь (Запекание) 20 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Булгур, крупа 20 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перець фаршированиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.8% 974 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4% 2882 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.2% 870 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.3 мкг 900 мкг 34.6% 39.6% 289 г
бета Каротин 1.83 мг 5 мг 36.6% 41.9% 273 г
Лютеин + Зеаксантин 13.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 11.7% 978 г
Витамин В4, холин 26.19 мг 500 мг 5.2% 5.9% 1909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 18.4% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 24.3% 472 г
Витамин В9, фолаты 11.11 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 8% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 63.61 мг 90 мг 70.7% 80.9% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3049 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.894 мкг 50 мкг 3.8% 4.3% 2640 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.1819 мг 20 мг 15.9% 18.2% 629 г
Ниацин 1.132 мг ~
Бетаин 2.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.54 мг 2500 мг 14.1% 16.1% 707 г
Кальций, Ca 17.46 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5727 г
Кремний, Si 13.834 мг 30 мг 46.1% 52.7% 217 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 7.1% 1605 г
Натрий, Na 23.65 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5497 г
Сера, S 76.2 мг 1000 мг 7.6% 8.7% 1312 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 14.9% 767 г
Хлор, Cl 18.22 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2163 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3937 г
Кобальт, Co 3.716 мкг 10 мкг 37.2% 42.6% 269 г
Литий, Li 47.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.3118 мг 2 мг 15.6% 17.8% 641 г
Медь, Cu 163.92 мкг 1000 мкг 16.4% 18.8% 610 г
Молибден, Mo 4.158 мкг 70 мкг 5.9% 6.8% 1684 г
Никель, Ni 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 6.787 мкг 55 мкг 12.3% 14.1% 810 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Титан, Ti 6.5 мкг ~
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39841 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 11.3% 1006 г
Цинк, Zn 0.9252 мг 12 мг 7.7% 8.8% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перець фаршированиц составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».