| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.5% | 3500 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 41.7% | 541 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.1% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 14% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 18.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.188 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.4% | 3033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 7.4% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 11.7% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9505 мг | 20 мг | 4.8% | 10.8% | 2104 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.49 мг | 2500 мг | 12% | 27% | 832 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.2% | 4268 г |
| Кремний, Si | 37.04 мг | 30 мг | 123.5% | 278.2% | 81 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 6.5% | 3407 г |
| Натрий, Na | 199.56 мг | 1300 мг | 15.4% | 34.7% | 651 г |
| Сера, S | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4675 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 12.2% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 357.62 мг | 2300 мг | 15.5% | 34.9% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1040.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 6.5% | 3429 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 30.4% | 740 г |
| Литий, Li | 86.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2695 мг | 2 мг | 13.5% | 30.4% | 742 г |
| Медь, Cu | 182.23 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 41% | 549 г |
| Молибден, Mo | 13.317 мкг | 70 мкг | 19% | 42.8% | 526 г |
| Никель, Ni | 0.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 13995 г |
| Фтор, F | 17.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22359 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.1% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3915 мг | 12 мг | 3.3% | 7.4% | 3065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны гриль составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».