Мой здоровый рацион

Рецепт 070720. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 070720

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 225 г
Яичный белок куриный (Жарка) 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 55 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Подсолнечное масло 16 г
Печень куриная (Жарка) 164 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 75 г
Морская капуста (ламинария) 100 г
Огурец парниковый 100 г
Сельдь атлантическая жирная 0 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь 100 г
Яичный белок куриный, сушеный 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "070720".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.6% 1086 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.9% 2305 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1028.6 мкг 900 мкг 114.3% 131.1% 87 г
Ретинол 0.864 мг ~
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 23.2% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 20.1% 571 г
Витамин В4, холин 33.85 мг 500 мг 6.8% 7.8% 1477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 15.5% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 18.221 мкг 400 мкг 4.6% 5.3% 2195 г
Витамин В12, кобаламин 1.83 мкг 3 мкг 61% 70% 164 г
Витамин C, аскорбиновая 16.41 мг 90 мг 18.2% 20.9% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 5.8% 1971 г
Витамин Н, биотин 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2732 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 18.8% 609 г
Витамин РР, НЭ 2.805 мг 20 мг 14% 16.1% 713 г
Ниацин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.35 мг 2500 мг 11.7% 13.4% 858 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4346 г
Кремний, Si 28.092 мг 30 мг 93.6% 107.3% 107 г
Магний, Mg 36.26 мг 400 мг 9.1% 10.4% 1103 г
Натрий, Na 100.04 мг 1300 мг 7.7% 8.8% 1299 г
Сера, S 98.92 мг 1000 мг 9.9% 11.4% 1011 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 12.3% 931 г
Хлор, Cl 151.08 мг 2300 мг 6.6% 7.6% 1522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.4 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 21.4 мкг ~
Железо, Fe 3.67 мг 18 мг 20.4% 23.4% 490 г
Йод, I 184.19 мкг 150 мкг 122.8% 140.8% 81 г
Кобальт, Co 5.254 мкг 10 мкг 52.5% 60.2% 190 г
Литий, Li 7.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.2689 мг 2 мг 13.4% 15.4% 744 г
Медь, Cu 152.31 мкг 1000 мкг 15.2% 17.4% 657 г
Молибден, Mo 11.94 мкг 70 мкг 17.1% 19.6% 586 г
Никель, Ni 6.143 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 11.744 мкг 55 мкг 21.4% 24.5% 468 г
Стронций, Sr 15.23 мкг ~
Титан, Ti 6.79 мкг ~
Фтор, F 53.73 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7445 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 8.7% 1312 г
Цинк, Zn 1.1764 мг 12 мг 9.8% 11.2% 1020 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность 070720 составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».