| Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 10 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.4% | 1854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 7.7% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.1% | 741 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.8 мкг | 900 мкг | 20.1% | 23.9% | 498 г |
| бета Каротин | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 25.8% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 11.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 14.68 мг | 500 мг | 2.9% | 3.4% | 3406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 20.2% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.5% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.014 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 3.6% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 3.6% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 6.454 мкг | 50 мкг | 12.9% | 15.3% | 775 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 14.9% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5206 мг | 20 мг | 12.6% | 15% | 793 г |
| Ниацин | 2.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.52 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.7% | 873 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4726 г |
| Кремний, Si | 4.305 мг | 30 мг | 14.4% | 17.1% | 697 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 7.1% | 1666 г |
| Натрий, Na | 78.26 мг | 1300 мг | 6% | 7.1% | 1661 г |
| Сера, S | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 16.5% | 721 г |
| Хлор, Cl | 127.78 мг | 2300 мг | 5.6% | 6.7% | 1800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 7.6% | 1572 г |
| Йод, I | 8.9 мкг | 150 мкг | 5.9% | 7% | 1685 г |
| Кобальт, Co | 7.521 мкг | 10 мкг | 75.2% | 89.4% | 133 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 6.7% | 1778 г |
| Медь, Cu | 241.52 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 28.8% | 414 г |
| Молибден, Mo | 3.687 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.3% | 1899 г |
| Никель, Ni | 1.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.617 мкг | 55 мкг | 42.9% | 51% | 233 г |
| Стронций, Sr | 7.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.62 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7460 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 13% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Ячневая каша с грибами составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».