Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушёная со сметаной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушёная со сметаной и сыром

Индейка, белое мясо 1483 г
Лук репчатый 100 г
сыр тильзитер 45% 100 г
сметана 10% латона 100 г
Подсолнечное масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушёная со сметаной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 20.6% 362 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.4% 1167 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В4, холин 43.76 мг 500 мг 8.8% 6.6% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 9.6% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.673 мг 2 мг 33.7% 25.2% 297 г
Витамин В9, фолаты 6.233 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6417 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 12.9% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2092 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1587 мг 20 мг 40.8% 30.5% 245 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 2.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.95 мг 2500 мг 8.3% 6.2% 1202 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9320 г
Кремний, Si 0.276 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1687 г
Натрий, Na 92.81 мг 1300 мг 7.1% 5.3% 1401 г
Сера, S 197.45 мг 1000 мг 19.7% 14.7% 506 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 15.7% 476 г
Хлор, Cl 1.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2804 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3623 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9217 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1612 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 18.627 мкг 55 мкг 33.9% 25.4% 295 г
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 1.0957 мг 12 мг 9.1% 6.8% 1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.107 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.346 г ~
Лизин 1.603 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.554 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.83 г ~
Глутаминовая кислота 2.641 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.181 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушёная со сметаной и сыром составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок