Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Перец сладкий зеленый 1000 г
Куриная грудка (филе) 900 г
Лук репчатый 300 г
Рис белый, крупа рисовая 170 г
Вода 340 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 14.7% 864 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.4% 2882 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 13.3% 952 г
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 13.9% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Витамин В4, холин 34.61 мг 500 мг 6.9% 8.7% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 14.3% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 26.7% 475 г
Витамин В9, фолаты 8.802 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4544 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 56.04 мг 90 мг 62.3% 78.9% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 6.8% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15773 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.0154 мг 20 мг 15.1% 19.1% 663 г
Ниацин 3.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.43 мг 2500 мг 7.3% 9.2% 1378 г
Кальций, Ca 10.03 мг 1000 мг 1% 1.3% 9970 г
Кремний, Si 6.777 мг 30 мг 22.6% 28.6% 443 г
Магний, Mg 35.69 мг 400 мг 8.9% 11.3% 1121 г
Натрий, Na 21.81 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 5961 г
Сера, S 87.46 мг 1000 мг 8.7% 11% 1143 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 12.4% 1026 г
Хлор, Cl 29.86 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.7 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 9.34 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2264 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4298 г
Кобальт, Co 4.678 мкг 10 мкг 46.8% 59.2% 214 г
Литий, Li 0.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 10.6% 1187 г
Медь, Cu 87.99 мкг 1000 мкг 8.8% 11.1% 1136 г
Молибден, Mo 4.037 мкг 70 мкг 5.8% 7.3% 1734 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 8.512 мкг 55 мкг 15.5% 19.6% 646 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 64.4 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6211 г
Хром, Cr 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 27.2% 464 г
Цинк, Zn 0.7716 мг 12 мг 6.4% 8.1% 1555 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.893 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».